La “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” è la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità. L’edizione di quest’anno riparte dalle radici della nostra tradizione, cogliendo la ricorrenza del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, autore del primo trattato di cucina domestica italiana, per proporre un focus sul rapporto essenziale che lega il patrimonio gastronomico italiano ai suoi territori d’origine. Il titolo dell’edizione 2000 “Saperi e Sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi”, intende valorizzare tanto la storia quanto l’attualit’ delle tradizioni culinarie dei territori italiani, la sua ricchezza e la sua varietà
Quest’anno tutte le iniziative nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana saranno disponibili online sui nostri canali YouTube e Facebook