Antonio Del Donno – Mostra
Nel giorno del suo novantesimo compleanno vengono esposti una serie di lavori del pittore beneventano Antonio Del Donno. L’artista esordisce nel campo dell’arte nei primi anni ‘50 con opere di stampo figurativo in cui chiaramente si intravede l’esigenza di spingere la mano verso un segno sempre più informale. Negli anni ‘90 mantiene la tecnica della […]
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II Settimana della Cucina Italiana nel Mondo – Dolce riso
Il ciclo delle cene dimostrative della Settimana della Cucina Italiana si chiude con il riso e con il dolce. Sembra facile fare un buon risotto: tutti ci provano ma pochi ci riescono. Come si prepara un vero risotto italiano? Quali sono i dolci italiani più famosi? Anche per i dessert occorre rispettare la ricetta tradizionale […]
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Storia d’Italia al cinema | I ragazzi di via Panisperna
Regia di Gianni Amelio (1988). Con Andrea Prodan e Ennio Fantastichini. È la storia di Enrico Fermi, di Ettore Majorana e del gruppo dei giovani che misero le basi, in un laboratorio romano, per la nuova era nucleare. In particolare è la storia di Majorana, la personalità forse più brillante e certo più enigmatica del […]
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Giovedì Film | A lezione d’italiano cinematografico | Caravaggio
Regia di Angelo Longoni (2007). Con Alessio Boni e Claire Keim. La travagliata vita di Michelangelo Merisi, detto il Caravaggio, dai primi anni della giovinezza alla morte sopravvenuta sulla spiaggia di Porto Ercole. Gli anni passati a Roma, le numerose incarcerazioni, la fuga a Napoli e poi a Malta, il rifugio a Siracusa. Una vita, […]
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XXV Festival Internazionale Chopin in Masovia
Nei giorni 23-26 novembre 2017 si terrà XXV Festival internazionale di Chopin in Masovia, della cui giuria fanno parte tra gli altri Jan Kadłubiski e Marco Scolastra. Il Festival vuole dare ai giovani pianisti la possibilità di esibirsi sul palcoscenico della Scuola di Musica di Sochaczew che si trova nelle vicinanze della Casa natale di […]
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La doppia vita del reporter. Fallaci – Torańska
Due donne speciali, due personalità forti, due bravissime giornaliste. Coraggiose, senza compromessi, infaticabili. Teresa Torańska più empatica, una dura che non trasgrediva le regole; Oriana Fallaci senza scrupoli, secondo altri, senza freni. A volte si incrociavano sul sentiero dei reporter ma senza mai incontrarsi. Il mondo si divideva in Est e Ovest. Ognuna di loro […]
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II Settimana della Cucina Italiana nel Mondo – Butta la pasta!
Quali sono le regole fondamentali per cucinare al meglio la pasta? Quali sono gli errori da evitare? Si cercherà di rispondere a queste domande durante la cena dimostrativa incentrata sul tema della pasta nel rispetto dell’autentica tradizione culinaria italiana, in collaborazione con lo chef Diego Bongiovanni dell’ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) e lo chef […]
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II Settimana della Cucina Italiana nel mondo – Menu italiano
Per tutta la durata della settimana della Cucina Italiana nel Mondo (la sera del 23 solo su invito) verrà proposto un menu italiano nel rispetto dell’autentica tradizione culinaria nostrana, sotto la supervisione dello chef Diego Bongiovanni dell’ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners). Ogni cena dimostrativa verrà accompagnata da una selezione di vini italiani.
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L’arte di mangiar bene
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si apre con la presentazione dell’edizione polacca de La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, pubblicato per la prima volta nel 1891, è una raccolta di ricette provate e riprovate dall’autore, con l’aiuto dei due cuochi di fiducia, Francesco Ruffilli e Marietta Sabatini. Artusi stesso, fino […]
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II Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo giunge alla sua seconda edizione con l’obiettivo di promuovere a livello internazionale le tradizioni culinarie ed enogastronomiche quali segni distintivi dell’identità e della cultura italiana: qualità, sostenibilità, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identità, territorio, biodiversità. Lo chef Diego Bongiovanni dell’ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) collaborerà […]
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